Miel biologique de producteur français

La production de gelée royale est en cours, inscrivez-vous ici pour être les premiers à en profiter.

Nos abeilles sont soignées aux produits naturels (pas d’amitraz ou antibiotique ou autre produit chimique) et nourries, si nécessaire, au sucre de canne biologique. Les colonies à gelée royale sont nourries, dans les périodes de disette, avec notre propre miel.

Actuellement les magasins sont tous approvisionnés en nos miels de forêt, fleurs d’été et acacia, mais aussi de nos pains d’épices.

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Nos produits sont bien évidemment faits par nous-même, en quantité limitée car nous ne faisons pas de revente. Pour les produits transformés, c’est notre recette que nous mettons en oeuvre sur place.

Notre miel n’est jamais exposé à la chaleur, ni pompé, ni mélangé, ni homogénéisé, rien.

Nos pots sont exclusivement en verre, pas de plastique.

Notre pain d’épices n’a pas une durée de conservation à rallonge car il est frais, moelleux et sans artifice de conservation.

Nos produits sont tout simples, tels que la normalité devrait être, comme vous l’attendez tous…

Des produits biologiques, en fait, pour vous garantir la meilleur qualité possible.

 

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Notre qualité

Notre production apicole est la plus respectueuse du miel possible :

– le traitement de nos ruches se fait en biologique (traitements sanitaires, nourrissements éventuels, bois de la ruche)
– la désoperculation du miel se fait à la main, à froid.
– notre miel n’est pas du tout chauffé.

C’est pour cela qu’il est différent et de très haute qualité gustative, vous y retrouverez les saveurs des nectars des fleurs butinées.

Nos miels sont rarement monofloraux (sauf l’acacia, la première grosse miélée -ô combien aléatoire- de fleurs sauvages de l’année), résultant une saveur variée, tous les ans légèrement différente.